كشفت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين فى جامعة لويزيانا الأمريكية أن السبانخ تحتوى على مركب طبيعى يمكن أن يبطئ هضم الدهون مما يؤدى إلى الحد من الجوع والرغبة فى الأكل خصوصا بين الرجال.
وقال الباحث فرانك جرين بمركز أبحاث الطب الحيوى فى جامعة لويزيانا الأمريكية إن خاصية الحد من الجوع والحد من الرغبة فى الطعام المالح بفضل تناول “ثيلاكويدز” المتواجد فى أوراق.
وأضاف جرين أن احتواء السبانخ على خلاصة مركزة من مركب ثيلاكويدز، يعمل بدوره على تشجيع إفراز هرمون الشبع، وهو مفيد فى السيطرة على الجوع.
وأشار جرين إلى أن السبانخ، مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع، ومشاكل فى الوزن.
أجريت الدراسة على أكثر من 60 شخصا، 30 رجلا و30 امرأة، عانوا من زيادة الوزن والسمنة، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين، تناول أفراد الأولى مستخلص “ثيلاكويدز” الطبيعى المستخرج من السبانخ، بينما تناول أفراد الثانية عقارا وهميا لنحو أسبوع.
التعليقات مغلقة الان